品令 · 茶词

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宋代：黄庭坚

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

类型：

光莹凤舞分破松风汤响玉尘酒病醉乡金渠香永

译文及注释

译文

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

注释

品令：词牌名，双调五十二字，前段四句三仄韵，后段四句两仄韵。凤舞团团饼：指龙凤团茶中的凤饼茶。团饼印有凤舞图案，北苑御焙产。宋徽宗赵佶皇帝《大观茶论》赞：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”龙团凤饼为宋代御贡名品，茶中之尊，名冠天下。分破：碾破磨碎。孤令：令同零，即孤零。金渠：指茶碾，金属所制；体静：静通净，整个碾具干净。汤响松风：烹茶汤沸发的响声如松林风过。醉：说明茶也能醉人；一个醉字带出下面浪漫主义的想象。省：知觉，觉悟。

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评析

《品令·茶词》是北宋词人黄庭坚所作的一首词。该词把作者当时日常生活中心里虽有而言下所无的感受情趣表达得新鲜具体，既表现出作者对茶的喜爱之情，又蕴染着他一腔念旧怀远的沧桑之感，巧妙贴切，耐人品味。

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辑评

宋代文学家胡仔《苕溪渔隐丛话》：“鲁直诸茶词，余谓《品令》一词最佳，能道人所不能言，尤在结尾之四局。” 当代文学评论家唐圭璋：“黄庭坚这首词的佳处，就是把人们当时日常生活中心里虽有而言下所无的感受情趣，表达得十分新鲜具体，巧妙贴切，耐人品味。“恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省”是这首词的出奇制胜之妙笔，尤耐人寻味。”

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